SÜSSÜNK VALAMI FINOMAT! – TOJÁS NÉLKÜL!

Nem egy recept kezdődik úgy: „Végy két tojást!” De mi van akkor, ha ételallergia, divatos étkezési irányzatok, vagy egyéb okokra hivatkozva nem fogyasztunk tojást? Esetleg nincs otthon a receptnek megfelelő mennyiség? Szerencsére, van lehetőség ezen alapanyag helyettesítésére.

Tojás

Vannak olyan receptek, amik eleve nélkülözik a tojást, mint például ez a pofonegyszerű muffin. Ám ha gyorsan kell a tojáshelyettesítő egy tojást igénylő receptbe, a következőket használhatod.

HA NEM BÍBELŐDSZ A KOVÁSSZAL, VÁLASZD AZ ÉLESZTŐT! – ÉS HASZNÁLD HELYESEN!

Ugyan az elmúlt 1 évben bőven megismerhettük a kovászkészítés és -használat minden csínját-bínját, azért sokunk nem merte bevállalni az azzal való bíbelődést (jelen!), és maradt inkább a jó öreg élesztőnél. Pedig ennek használata sem „veszélytelen”!

Friss élesztő

Az igazán lazák a szárított élesztőre teszik a voksukat, a „hagyománytisztelők” maradnak a jó öreg „gyurmás” verziónál.

TÚLZÁSBA ESTÉL? – ÍGY HASZNÁLD FEL A MARADÉK HÚSLEVEST!

Tény: kisadag húslevest főzni nem lehet. Ha egy-egy fazéknyi elkészül, a hét első felére is megvan a leves. De mi van, ha kedden már nem kívánjuk, esetleg még szerda, csütörtökre is jutna. Kidobni már-már bűn. Gondoljuk tovább, használjuk fel a maradékot!

Finom húsleves

Szerencsére rengeteg megoldás létezik, ha maradék húslevesről van szó.

• Ha főzőcskézni nincs kedved, öntsd több kisebb edénybe és fagyaszd le kis adagokban.

AZ ELLENÁLLHATATLAN TAVASZI TEKERCS

Tudtad, hogy a tavaszi tekercs a kínai chūn juǎn szó szerinti fordítása? Nem ismerünk olyan kínai büfét vagy éttermet, ahol ezt ne tudnánk megvásárolni, ugye? Mi azonban elhoztuk nektek az igazi tavaszi tekercs receptjét, ha magad szeretnéd megcsinálni ezt az igazán imádnivaló és egyszerűen elkészíthető ételt.

Tavaszi tekercs

A tavaszi tekercs azért is nagyszerű választás, ha különlegesebb falattal szeretnéd meglepni a családod, mert sokféleképpen kivitelezhető.

KEVERT MEGGYES SÜTI

ElőzőKövetkező