Hozzávalók: 250 g rizs, ízlés szerint 1 csomag petrezselyemzöldje,
snidling. Kevés tárkony és kapor, provenci fűszerkeverék, őrölt bors,
2 gerezd fokhagyma illetve 1 kisebb vöröshagyma.

A rizst megfőzzük és lecsöpögtetjük. Az ízlés szerinti mennyiségű
zöldfűszert apróra vágjuk, a hagymát felaprítjuk,a fokhagymát átpréseljük.
A még forró rizshez hozzáadjuk a fűszereket és jól elkeverjük.
Kiváló köret különböző sültekhez, szárnyasokhoz.
Jól illik hozzá a sült paradicsom, gomba és sok minden más.

A következő receptet azoknak ajánlom, akik könnyen hozzájutnak friss halhoz.

A keszegeket megtisztítjuk, fejüket levágjuk, kibelezzük, besózzuk és
12 órát állni hagyjuk. Lábasba tesszük, ráöntünk annyi vizet és olajat
(egyenlő mennyiségben), hogy befedje. Babérlevelet, mustármagot teszünk
hozzá és lefedve 8 órán át parányi lángon pároljuk, igy a halak szálkája
teljesen átfő. Szardínia jellegű lesz.
Citrommal, vajjal eldolgozva kenyérre kenhető.
Ezt a receptet a 70-e években találtam egyújságban.

Cukrász ABC sorozatunkban most egy kis konyhai tudomány következik, hogy megértsük a tésztában és sütőben zajló folyamatokat. Lehet, hogy ha kémia, biológia és fizika óra keretében az iskolában kenyérsütéssel is foglalkoznánk, ezeket az elvonatkoztatott tudományokat sokkal közelebb éreznénk magunkhoz.



Szeretjük az omlós, levegős, könnyű tésztákat.

Kifőztük gyerekklub

A Kifőztük gasztromagazin gyerekklubot indít. A sütés-főzés iránt érdeklődő 7-16 éves gyerekek, fiatalok jelentkezését és fotóval illusztrált receptjeit várjuk.

A receptek felkerülnek a Kifőztük weboldalára és facebookoldalára, a legjobbak pedig bemutatkoznak az újságban is. Nézzék meg az eddigi legjobbakat itt.

A klubtagságra egy saját fotókkal illusztrált saját (nem szakácskönyvből vagy receptújságból szó szerint kimásolt!) recept beküldésével lehet jelentkezni.

Az év vége felé haladva, mindenhol felpezsdül az élet, mely magával hozza a jobbnál jobb Akciós ajánlatokat, vásárlási lehetőségeket. Mi is felpörgettük magunkat, hogy újdonságainkkal, kihagyhatatlan választékainkkal és természetesen fantasztikus árainkkal és akcióinkkal a vásárlóink kedvében járjunk.  Reméljük ajánlatainkkal  ”Felforrósítjuk a Hangulatot” az elkövetkezendő hetekben.

További  érdekességeket, információkat, ajánlatokat nyomon követhetitek az alábbi oldalunkon is.

Megjelent a Kifőztük, ingyenesen letölthető receptmagazin húsvéti száma.

Itt tudod letölteni: http://www.kifoztuk.hu

5-6 szem burgonyát lereszeljuk,fokhagymát izlés szerint,de használhatsz

fokhagyma sót is.1 tojás,liszt,só.bors.ezt jól osszedölgozzuk.A kicsontozott

tarját jól kikloffoljuk,füszerezzuk.Én a hust mustározni szoktam,igy sokkal puhább lesz és izesebb.Boforgatom a masszába és forró olajba kisütöm.

Jó étvágyat

Készítsd el te is!
A receptet a képre kattintva találod meg.