Elképesztő népszerűségnek örvend a mindössze három alapanyagból álló légiesen könnyű sütemény, ami egy csokiszuflé és egy sajttorta erényeit egyesíti. Mutatjuk is a receptet – videóval!

Japán sajttortaként terjedt el, de van, aki kínai sajttortaként ismeri. Valószínűleg nem ősi recept, hanem egy kreatív szakács találmánya, mindenesetre elképesztően egyszerű és ellenállhatatlanul finom, pihekönnyű nyalánkság: csokoládé, tojás és natúr krémsajt van benne, és semmi más. Lényegében egy szuflé, vagyis felfújt – csokoládéval és krémsajttal –, de annyira nagyszerű, hogy megérdemli a torta nevet is!

http://www.cookta.hu/hir/20160307-uj-torta-a-hodit-habkonnyu-sajttorta-csupan-3-alapanyagbol

Válasz

Francia vajas tészta – a séfek egyik kedvence, mert szinte bármi lehet készíteni belőle

Vajas tészta – a séfek egyik kedvence!

A vajas tészta elkészítéséhez a következő hozzávalókra lesz szükségünk:

500 gramm liszt;
1 pohár víz;
1 kiskanál olaj;
1 kiskanál só;
500 gramm friss vaj;
Elkészítési javaslat:

A lisztet átszitáljuk, egy kis bemélyedést hozunk létre a közepén, ahová beletöltjük a pohár vizet, az olajat és a sót. Az így kapott tésztát összegyúrjuk, és jól kidolgozzuk. Ez után cipót formázunk belőle és hidegben, konyharuha nélkül pihentetjük 20 percet.

Pihentetés után lisztezett deszkán kinyújtjuk 1 cm vastagságú téglalapformára. Ez után az 500 gramm vajat is téglalap alakúra formázzuk és ráhelyezzük a tésztára, a tészta széleit ráhajtogatjuk, és hagyjuk pihenni 10 percet. Pihentetés után a tésztát kinyújtjuk, ügyelve arra, hogy a vaj benne maradjon.

A kinyújtott tésztát összehajtogatjuk, és ezt megismételjük még kétszer. Sütés előtt 10 percre hidegbe helyezzük.

Mit tehetünk a siker érdekében?

használjunk jó minőségű lisztet és szitáljuk át alaposan;
a vaj legyen nagyon friss és szintén jó minőségű;


Forrás: https://filantropikum.com/francia-vajas-teszta-a-sefek-egyik-kedvence-mert-szinte-barmi-lehet-kesziteni-belole/

Válasz

Egyszerű.gyors receptek.

https://egyszerugyorsreceptek.com/tag/lekvar/

Válasz

Sütőtök receptek.


https://www.mindmegette.hu/kategoria/jelleg/sutotokos/

Válasz

Desszert túra amerikai módra.

http://iculenka.blogspot.com/2018/10/desszert-tura-amerikai-modra.html

Válasz

Egy egyszerű, élesztő nélkül készülő fánkot mutatok be.
Hihetetlennek tűnik, de onnan, hogy kiveszed a lisztet a szekrényből,
addig, míg kiveszed az utolsó fánkot az olajból ÖSSZESEN 20-25 perc!
És nagyon finom, gusztusos!
https://www.youtube.com/watch?v=fCZIXoegnek

Válasz

Lehet, hogy a többség fagyit is otthon készít.

Előzmény

Válasz

SZERINTEM A NAGYON RITKÁN NEM VALÓS MERT A FAGYI IS CUKRÁSZ TERMÉK

Válasz

Szia!
Engem mindenképp érdekel.

Előzmény

Válasz

Ha valakit érdekel,a zebra szeletről van fotóm és ha kell akkor felrakom!! Nagyon finom én is már többször megsütöttem!!

Válasz