Köszönöm a dícséretet. Egy rokon kisfiúnak készítettem, aki nagyon örült neki. Bár a felnőttek némelyike elmagyarázta, hogy "hogyan kellett volna" alakítani, hogy élthűbb legyen, én úgy vagyok vele, hogy : elsősorban torta, ami enni való. Egy hároméves gyereknek pedig ez "tényleg repülő" is.

Válasz

Kedves Marcsi!
Szép és nagy munka volt!
Jól kidolgoztad magad vele.
Biztosan az unokádnak készült.
Hát,örülhetett neki és biztosan finom volt.
Gratulálok:Edit.

Válasz

Kétszer tíz tojásból piskótát sütöttem a nagy gáztepsiben. Minkettőt elvágtam hosszában kb. kétharmad résznél, és mindkettőt két lapba. A kétharmad nagyobb részéből alakítottam a törzset, kisebből a farokrészt és a szárnyakat. Az alábbi krémmel töltöttem: 4 egész tojásból, fél liter tejből, 20 deka cukorból, 2 cs. vaníliás cukorból, 2 púpos ek. lisztből és 1 púpos ek. étkezési keményítőből sűrű besamelt főztem, melybe még forrón beletördeltem 2 tábla(20 deka) fehér csokoládét, mikor kihűlt hozzákevertem 20 deka vajat és 30 deka mascarponét, majd 1 ek. zselatint amit 1dl. vízben feloldottam. Egy órai hűtés után bekentem a lapokat úgy, hogy minden réteg krémet megszórtam apróra vagdalt savanykás őszibarack befőttel. Újabb egy órai hűtés után kívülről 20 deka vaj (nagyon kevés porcukrot kevertem bele) kívűlről átkentem és egy éjszakára hűtőbe került, még részekben. Vasárnap reggel történt az összeállítás és díszítés. Fehér pillecukorból előzőleg elkészített fondanttal borítottam. A zászló, a lámpák is maradék fondantból kerültek rá. Sajnos egyik képen sem látszik az ajtó, meg ablakok (mert kölcsön telefonnal készültek), meg a malév felirat kész fondantot ugyanannyi mennyiségű vajjal mikróban kicsit összeolvasztottam és nylonzacskó sarkából írókáztam. nem fért tálcára, ezért rajztáblát vontam be alufóliával.

Válasz